14 jours Grand Tour de Croatie : Zagreb, Istrie, Plitvice, Dalmatie, Dubrovnik

Carte du voyage

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Jour par jour

1. 1

   Jour 1

   Arrivée Zagreb

   Vol direct Paris-Zagreb (2h, quotidien Croatia Airlines, 180-380 € A/R). Aéroport Franjo Tuđman à 17 km du centre — bus Pleso (8 €, 30-35 min) vers la gare routière (Autobusni kolodvor) ou taxi/Bolt (25-35 €). À ne pas confondre avec l'ancien aéroport Pleso, fermé depuis 2017.

   Installation dans la Donji Grad (ville basse, urbanisme austro-hongrois) — quartier piéton entre la gare et la place Ban Jelačić, idéal pour tout faire à pied. Apartmans 60-110 €/nuit, hôtels boutique Esplanade Zagreb (Art déco 1925, 180-260 €/nuit) ou Canopy by Hilton (140-200 €/nuit). Si budget serré : Mosaic Hostel ou Hostel Bureau__ (lits 25-40 €/nuit).

   Première soirée rue Tkalčićeva (Tkalča) — ruelle piétonne pavée à flanc de colline, fil de bars et terrasses à ciel ouvert, la vie nocturne de Zagreb dans toute son authenticité. Dîner traditionnel : zagrebački odrezak (escalope viennoise farcie au jambon-fromage, 15-22 €) chez Stari Fijaker (1925, institution) ou Kerempuh (au-dessus du marché Dolac, vue toits). Verre nocturne au Cogito Coffee ou Vinyl (sélection vinyles).

   Astuces

   • · Bus aéroport Pleso : départs toutes les 30 min de 4h30 à 22h. Hors créneaux : taxi/Bolt environ 25-35 €.
   • · Donji Grad recommandé pour premiers contacts (à pied de tout). Gornji Grad pour atmosphère médiévale mais escaliers raides avec bagages.
   • · Carte multimodale ZET (10 €/24h ou 4 €/jour) couvre tram, bus, funiculaire de Gornji Grad — pratique pour 2-3 jours.
   • · Zagreb est nettement moins chère que la côte (Split, Dubrovnik) : profiter pour bons restaurants à prix raisonnables (25-35 €/pers. en plat principal + verre vin).
   Zagreb →
2. 2

   Jour 2

   Zagreb : Gornji Grad + marché Dolac

   Matinée marché Dolac (ouvert 7h-15h, fermé dimanche après-midi et lundi) — le "ventre de Zagreb", marché en plein air et halle couverte, fruits/légumes du jour, fromages, miels, poisson au sous-sol. Café terrasse en surplomb au Kerempuh ou Amélie.

   Montée Gornji Grad (ville haute médiévale) par le funiculaire le plus court du monde (66 m, 0,80 €) — record mondial de longueur, en service depuis 1890. Arrivée Strossmayerovo Šetalište (promenade panoramique) pour vue sur les toits rouges de la basse ville. Église Saint-Marc (gratuite, intérieur fermé hors offices) avec son toit en tuiles colorées formant les armoiries de Croatie, Dalmatie, Slavonie et Zagreb — la photo iconique de la ville. Cathédrale de l'Assomption (gratuite, en restauration suite au séisme de 2020), flèches de 105 m visibles de toute la ville.

   Déjeuner Pod Gričkim Topom (terrasse vue ville, 25-35 €/pers.) ou Pingvin (sandwiches gourmets, 8-12 €). Après-midi Musée des relations rompues (Muzej Prekinutih Veza, 7 €) — concept original mondialement connu, objets et lettres d'anciens couples séparés, primé European Museum of the Year 2011. Court (1h-1h30) mais émotionnellement puissant. Compléter avec Musée Mimara (10 €) pour art classique ou Musée d'art contemporain MSU (8 €, Novi Zagreb) si curieux design.

   Soirée jazz/cocktail : BP Club (jazz live tous les soirs, 5-10 € l'entrée), Bullshit (cocktails inventifs, 8-12 €) ou Mali Medo (bar à bières craft local).

   Astuces

   • · Dolac : aller tôt le matin (7h-9h) pour les vrais producteurs et les meilleures denrées. Après 11h, plus touristique.
   • · Funiculaire Gornji Grad : 66 m mais permet d'éviter les escaliers raides. Alternative gratuite : escaliers Strossmayerovo (5 min à pied).
   • · Musée des relations rompues : concept à ne pas manquer, on ressort touché. Audioguide inclus dans le billet 7 €.
   • · Coup de canon de midi depuis la tour Lotrščak (Gornji Grad) — tradition depuis 1877. Spectacle court mais authentique.
   Zagreb →
3. 3

   Jour 3

   Zagreb → Rovinj (location voiture, 4h)

   Matinée location voiture (Sixt, Europcar, Avis — 40-60 €/jour pour catégorie B, restitution à Zadar ou Split possible avec supplément 50-80 €). Préférer agences aéroport ou gare centrale (Glavni kolodvor), réservation 2 mois à l'avance pour mai-octobre.

   Route Zagreb → Rovinj, 270 km, 3h30-4h via autoroute A1 puis A8 vers Rijeka et Pula (péages cumulés 18-22 €). Plein d'essence avant départ (5 cents/L moins cher en banlieue qu'en zone touristique côtière). Pause-déjeuner Rijeka (mi-chemin, 3e ville du pays) : promenade Korzo (rue piétonne), marché central (poisson et fruits), café Caffe Atrij. C'est aussi la Capitale européenne de la culture 2020, urbanisme port industriel chargé d'histoire mitteleuropéenne.

   Arrivée Rovinj fin d'après-midi (17h-18h). Stationnement au parking Valdibora (1,5 €/h, 12 €/24h) ou Concetta — voitures interdites intra-muros. Installation apartman vieille ville (80-150 €/nuit, vue port en supplément +30-50 €) ou hôtel Lone (design, 180-280 €/nuit). Coucher du soleil mythique depuis Spagnola (cap nord-ouest) ou la promenade Aldo Rismondo — l'un des plus beaux de l'Adriatique. Dîner Konoba Veli Jože (cuisine istrienne, 30-40 €/pers.) ou La Puntulina (vue rocher, 60-80 €/pers., réserver 1 semaine).

   Astuces

   • · Location voiture restitution Zadar/Split : supplément 50-80 € mais évite le retour à Zagreb (gain 5h de route + 1 jour).
   • · Rijeka mérite 1h-2h de pause-déjeuner : Korzo + marché couvrent l'essentiel. Si plus de temps, château Trsat (panorama).
   • · Rovinj : apartmans intra-muros accessibles avec mini-charriots Booking (l'hôte vient récupérer les bagages au parking, gratuit ou 5-10 €).
   • · Vin Malvazija istarska : cépage blanc local. Domaines à visiter sur la route : Kozlović, Matošević, Coronica (5-15 € la dégustation).
   Rovinj →
4. 4

   Jour 4

   Istrie intérieure : Motovun, Grožnjan, truffes

   Journée Istrie centrale (50-70 km de boucle, 1h30-2h de route). Premier arrêt : Motovun (277 m, 500 hab.) — village médiéval fortifié au-dessus de la forêt de truffes du Motovun (la plus grande truffe blanche du monde, 1,31 kg, y a été trouvée en 1999, record Guinness). Garer au parking bas (3 €), monter à pied (15 min) jusqu'aux remparts gratuits. Café terrasse Mondo Konoba ou Hotel Kaštel.

   Route vers Grožnjan (15 km, village d'artistes, 30 ateliers ouverts) — point culminant de la Bijela Cesta (route blanche), ancien chemin de fer reconverti en piste cyclable. Pause apéro à La Parenzana (malvazija 3-4 € le verre).

   Détour Hum (le plus petit village du monde, 30 hab.) — village médiéval miniature, ouvert 24h/24, déjeuner biska (eau-de-vie au gui, spécialité locale, 2-3 € le shot) chez Humska Konoba.

   L'expérience phare l'après-midi : chasse à la truffe avec chien truffier (60-100 €/pers., 2-3h) via Karlić Tartufi (Paladini) ou Zigante (Livade). Le guide accompagne avec son chien (lagotto romagnolo), explication géologie/saison, dégustation finale d'huile et omelette à la truffe.

   Dîner fuži aux truffes (blanches saison oct-déc ~45 €, noires toute l'année ~30 €) chez Zigante (Livade) ou Konoba Mondo (Motovun)__. Nuit Rovinj.

   Astuces

   • · Hum : 30 habitants, ouvert 24h/24 (pas de billetterie). Une rue, une église, une konoba. À voir pour la curiosité du record.
   • · Biska : eau-de-vie au gui, 6 herbes locales infusées. Souvenir possible (8-15 € la bouteille à Humska Konoba).
   • · Karlić Tartufi (Paladini) : élevage familial 4 générations, le plus ancien. Zigante (Livade) : plus commercial mais plus accessible. Choisir selon profil.
   • · Vélo le long de la Bijela Cesta : location possible à Buzet ou Grožnjan (15-20 €/jour). 30 km de Buzet à Trieste sur l'ancienne voie ferrée.
   Rovinj →
5. 5

   Jour 5

   Rovinj → Pula → Plitvice (4h route)

   Matin Pula (40 min depuis Rovinj) : visite intérieure de l'amphithéâtre romain (10 €, 8h-21h en saison) — l'un des 6 mieux préservés au monde (Ier siècle, 23 000 places), encore utilisé pour le Pula Film Festival en juillet. Compter 1h-1h30 dans les arènes, gradins et sous-sols (exposition huile d'olive et vin antique). Promenade forum romain (gratuit) avec temple d'Auguste (Ier siècle) et arc des Sergii. Café à Cvajner Caffè (terrasse face au temple).

   Départ vers Plitvice (280 km, 3h30 via autoroute A8 + A6 + sortie Plitvice). Péages cumulés 15-20 €. Pause-déjeuner Rijeka (mi-chemin) ou Karlovac (juste avant Plitvice, ville fortifiée 1579, bons restaurants familiaux 15-25 €/pers.).

   Arrivée Plitvice en fin d'après-midi. Installation hôtel officiel du parc (Jezero, Plitvice, Bellevue — 100-150 €/nuit avec ticket d'entrée inclus, économie de 35 €/pers.) ou apartman privé Mukinje (60-100 €/nuit). Fin d'après-midi : balade gratuite autour du lac Kozjak et coucher du soleil sur Veliki Slap (78 m, plus haute cascade de Croatie) depuis le belvédère gratuit. Dîner truite locale pêchée du jour à la pension (15-25 €/pers.). Couvre-feu tôt : ouverture 7h le lendemain.

   Astuces

   • · Pula amphithéâtre : billet en ligne (visitpula.eu) coupe-file, économie de 30 min en haute saison.
   • · Plein d'essence à Karlovac : pompes rares dans le parc, prix 5-10 cents/L plus chers en zone touristique.
   • · Hôtels officiels Plitvice : ticket inclus dans la chambre. Économie de 35-40 €/pers. en juillet-août, 24 €/pers. hors saison.
   • · Pula Film Festival : 21e siècle, films en plein air dans l'amphithéâtre. Programmation sur pulafilmfestival.hr, billets 8-15 €.
   Pula →Plitvice →
6. 6

   Jour 6

   Plitvice : journée parc national

   Parc national de Plitvice (UNESCO depuis 1979) à l'ouverture (7h en été, 8h hors saison). Prix variables selon saison : 40 € en juillet-août, 23,90 € en mai-juin et septembre, 10 € en hiver. Tickets en ligne sur np-plitvicka-jezera.hr avec créneau horaire à choisir (obligatoire en haute saison).

   Le parc protège 16 lacs étagés turquoise (133 m de différence d'altitude entre le plus haut et le plus bas), reliés par 92 cascades formées par dépôts de tuf calcaire (processus géologique encore actif). Sentiers exclusivement en bois (pour ne pas endommager le tuf), parfois à fleur d'eau. Deux circuits principaux : Boucle K (8h, 18 km, complet) — passe par Veliki Slap, navette bateau sur Kozjak, lacs supérieurs ; Boucle H (4-5h, 9 km, condensée) — meilleur rapport temps/découverte si une seule journée. Le bus interne (gratuit, inclus) et la navette bateau électrique (gratuite, 20 min sur Kozjak) relient les parties.

   Déjeuner pique-nique emporté (interdit en certaines zones, manger sur les bancs prévus) ou pause au restaurant Lički Kuhar (entrée 1). Retour à l'hôtel en fin de journée. Soirée détente, jambon ličko (jambon fumé du massif Velebit, 12-18 €) et fromage paški (île de Pag, 15-25 €).

   Astuces

   • · Photos du tuf : la couleur turquoise est plus vibrante par temps couvert que sous le soleil direct. Les jours nuageux sont souvent les plus beaux.
   • · Chaussures indispensables : sentiers bois mouillés glissants. Baskets de marche ou chaussures de trek bas, jamais de tongs.
   • · Baignade interdite dans tous les lacs (zone protégée). Rivière Korana à la sortie sud du parc autorise baignade gratuite.
   • · Réserver le créneau horaire le matin (7h-9h) — l'afflux des cars de croisière arrive à 10h.
   Plitvice →
7. 7

   Jour 7

   Plitvice → Zadar (1h30) → Krka

   Matin route Plitvice → Zadar (130 km, 1h30, autoroute A1 péage 8-10 €). Arrivée vieille ville en milieu de matinée. Vieille ville de Zadar (péninsule de 800 m, encerclée de remparts vénitiens) : église Saint-Donat (IXe siècle, rotonde byzantine, 3,50 €, acoustique exceptionnelle), forum romain (gratuit, Ier siècle), cathédrale Sainte-Anastasie (campanile 3 €, vue panoramique). Promenade Kalelarga (rue principale piétonne).

   Déjeuner Pet Bunara (cuisine méditerranéenne moderne, 25-35 €/pers.) ou Konoba Stomorica (poisson, 30-40 €/pers.).

   Après-midi Riva pour les deux œuvres iconiques de Nikola Bašić : l'orgue marin (Morske orgulje, 2005) — escalier de marbre creusé de 35 tuyaux que les vagues font sonner, gratuit, son toujours différent ; la Salutation au soleil (Pozdrav Suncu, 2008) — cercle de 22 m de panneaux solaires multicolores, s'illumine au coucher du soleil. Le coucher du soleil de Zadar, qualifié "le plus beau du monde" par Alfred Hitchcock en 1964, embrase l'horizon Kornati.

   Alternative parc national Krka (si vous renoncez à Zadar) : entrée Skradin (15-40 € selon saison), bateau gratuit jusqu'à Skradinski Buk (3 km, 25 min), 17 cascades, baignade autorisée jusqu'en 2021 puis restreinte (vérifier sur np-krka.hr).

   Dîner Maraschino cocktail (liqueur cerise spécialité zaratine) au Garden Lounge. Restitution voiture à Zadar ou Split selon plan (supplément 50-80 €).

   Astuces

   • · Krka vs Zadar : Krka = nature, cascades, baignade (si autorisée) ; Zadar = patrimoine, design, coucher du soleil. Difficile de faire les deux dans la journée.
   • · Maraschino Maraska : souvenir 8-15 € la bouteille, à acheter chez Konzum ou pâtisseries locales (pas en duty-free).
   • · Orgue marin/Salutation au soleil : gratuits 24h/24. Aller 1h avant le coucher du soleil pour la lumière dorée + show des panneaux.
   • · Restitution voiture à Zadar : agence centre-ville accessible à pied. Supplément 50-80 € si vous l'avez prise à Zagreb.
   Zadar →
8. 8

   Jour 8

   Zadar → Split (bus 2h30) + Trogir

   Matinée bus Zadar → Split (2h30, 15-20 €, FlixBus ou Arriva, départs toutes les 1-2h) — autoroute A1 panoramique, vue sur les Kornati à droite. Arrivée à la gare routière de Split (5 min à pied du palais). Dépose-bagage à l'apartman intra-muros (réservation incontournable, 90-160 €/nuit en mai-juin, 180-280 € en juillet-août).

   Déjeuner Bokeria (place du Fruit, 25-35 €/pers., cuisine moderne dans une halle réhabilitée) ou Brasserie on 7 (vue Riva, 30-40 €/pers.). Puis bus n°37 ou Promet Split → Trogir (25 min, 4 €, départ Sukoišanska).

   Trogir est un îlot médiéval entre côte et Čiovo, classé UNESCO en 1997, fortifié 13e siècle, taille humaine (visite complète 2h-3h). Cathédrale Saint-Laurent (5 €) avec le portail de Radovan (1240), chef-d'œuvre roman de Croatie (statues d'Adam et Ève, scènes de la Genèse). Montée du clocher (5 €, étages étroits) pour vue 360° sur la marina et l'île de Čiovo. Promenade Riva, forteresse Kamerlengo (5 €, héritage vénitien).

   Retour Split en bus fin d'après-midi. Soirée Riva : promenade au coucher du soleil, apéro Charlie's Bar ou Bobis (terrasse historique). Dîner dans une konoba intra-muros : Konoba Marjan (poisson, 35-50 €/pers.) ou Villa Spiza (gigot d'agneau, peka, 30-45 €/pers., pas de réservation, file).

   Astuces

   • · FlixBus Zadar-Split : billets dès 8-12 € en réservation 1 semaine à l'avance, jusqu'à 20-25 € au guichet en été. Réserver en ligne.
   • · Apartman intra-muros Split : préférer ceux avec ascenseur ou rez-de-chaussée (escaliers en pierre du palais difficiles avec bagages).
   • · Trogir : alternative au bus = taxi-bateau depuis la marina de Split (15 €, 1h) — plus pittoresque, vue côte adriatique.
   • · Konoba Marjan, Villa Spiza, Konoba Hvaranin : réserver 2-3 jours à l'avance en juillet-août sinon attente 1h.
   Split →
9. 9

   Jour 9

   Split : palais de Dioclétien

   Journée entière dédiée à Split. Matinée palais de Dioclétien (305 ap. J.-C., UNESCO depuis 1979) — résidence de retraite de l'empereur Dioclétien, devenu cœur de la ville médiévale puis moderne (3 000 habitants vivent dans ses murs). Entrer par la Porte d'Or (Zlatna Vrata, statue Grgur Ninski — toucher son pied gauche porte chance). Descente dans les sous-sols (substructures, 7 €, 9h-20h en saison) — labyrinthe de voûtes intactes utilisé comme décor de Game of Thrones (saisons 4-5 : palais des Reines de Meereen). Le péristyle (place centrale à colonnes) accueille les concerts d'été.

   Montée au campanile de la cathédrale Saint-Domnius (3 €, ouvert 8h-20h) — ancien mausolée de Dioclétien transformé en église, escalier étroit déconseillé aux claustrophobes mais panorama exceptionnel sur la baie et les îles.

   Déjeuner Konoba Hvaranin (intra-muros, 25-35 €/pers., spécialités hvar) ou pic-nic sur Marjan. Après-midi colline Marjan (pinède de 178 m, sentier 1h, gratuit) avec vues sur Hvar et Brač, chapelles, plages cachées (Bene, Kašjuni). Alternative chaleur : plage Bačvice pour baignade.

   Soirée peka commandée 24h à l'avance — spécialité dalmate absolue : poulpe ou agneau cuit sous cloche en fonte 2-3h, charbon dessus et dessous. Restaurants : Konoba Fife (Matejuška, 30-45 €/pers.) ou Trattoria Tinel. Verre soir Charlie's ou Academia Ghetto Club (peintures murales 2 000 ans).

   Astuces

   • · Visite guidée palais : Free Walking Tour 10h ou 12h (2h, pourboire 10-15 €), point de rdv statue Grgur Ninski.
   • · Diocletian's Wine House (intra-muros) : dégustation 3-5 vins dalmates 15-25 €/pers., apéro idéal avant dîner.
   • · Marjan : sentier balisé depuis l'Église de Sainte-Anne (Veli Varoš). Apporter eau (pas de fontaine), partir tôt ou en fin d'après-midi.
   • · Peka : Konoba Fife, Trattoria Tinel, Apetit Split. Commander 24h-48h à l'avance par téléphone ou via l'apartman.
   Split →
10. 10

    Jour 10

    Split → Hvar (ferry 1h)

    Départ matinal au port de Split : catamaran piéton Jadrolinija ou Krilo, Split → Hvar Town, 1h, 6-30 € (Jadrolinija 6-12 €, Krilo 20-30 €, fréquence 4-6 rotations/jour en été). Réservation obligatoire en juillet-août (jadrolinija.hr, krilo.hr). Pour les piétons : Hvar Town est complètement piétonne, scooters à louer sur place (20-30 €/jour).

    Arrivée Hvar Town vers 10h-11h. Dépose-bagage apartman Hvar Town (90-160 €/nuit, vue port en supplément) ou alternative plus calme Pod Stine (15 min à pied, hôtel-piscine, 130-200 €/nuit). Après-midi consacré aux Pakleni Islands : taxi-boat depuis le quai (50-100 € pour 6-8 pers., négocier), escale baignade à Palmižana ou Jerolim (plages de galets, eau turquoise, restaurants de plage type Toto's à 35-50 €/pers.).

    Retour vers 17h-18h. Coucher du soleil obligatoire à la forteresse espagnole (Fortica, 10 €, ouverte jusqu'à 21h en été) — 30 min de montée à pied derrière la cathédrale, panorama imbattable sur les Pakleni et Vis. Dîner Konoba Menego (cuisine dalmate traditionnelle, 35-50 €/pers.) puis verre Hula Hula Beach Bar pour la nightlife emblématique de Hvar.

    Astuces

    • · Jadrolinija = pas cher (6-12 €) mais sièges debout possibles. Krilo = plus cher (20-30 €) mais places assises garanties.
    • · Pakleni en taxi-boat : négocier en groupe de 4-6 (50-80 € total = 10-15 €/pers.) plutôt qu'en individuel.
    • · Hvar Town est chère : 8 € le café face au port, 12 € le mojito. Économiser au Konzum de Vela porta.
    • · Nightlife jusqu'à 4h-5h dans Carpe Diem (île privée, navette bateau), Kiva Bar. Apartmans intra-muros peuvent être bruyants.
    Hvar →
11. 11

    Jour 11

    Hvar : Stari Grad UNESCO + lavande

    Bus Hvar Town → Stari Grad (25 min, 6 €) ou scooter loué la veille (route panoramique par le col de Pitve, tunnel à voie unique 1,4 km à feux tricolores). Stari Grad est l'autre face d'Hvar — vieille ville posée IVe s. av. J.-C. par les Grecs de Paros, ruelles de pierre claire, port intimiste, beaucoup moins touristique que Hvar Town. Visite du palais Tvrdalj (résidence du poète Petar Hektorović, vivier intérieur, 3 €) et de l'église Saint-Étienne.

    La raison principale de venir : la plaine UNESCO de Stari Grad (Ager, classée 2008) — parcellaire agricole grec original du IVe siècle av. J.-C., toujours cultivé selon les mêmes lignes (olives, vignes, lavande). Compter 1h-2h en voiture ou vélo pour explorer les hameaux de Vrboska, Dol, Velo Grablje (village pierre semi-abandonné, vue mer). En juin (mi-juin à mi-juillet), les champs de lavande de Brusje et Velo Grablje sont en fleur — odeur entêtante, photos saisissantes, distillation artisanale à acheter sur place (huile essentielle 8-15 €, sachet séché 4-6 €).

    Déjeuner Konoba Kokot (Vrboska) ou Konoba Mate (Stari Grad) — peka de poulpe ou agneau à commander la veille. Retour Hvar Town fin d'après-midi, soirée tranquille apartman + Riva. Dernière soirée sur l'île : dîner Dalmatino (intra-muros, 40-55 €/pers., poisson noble) ou plus accessible Konoba Menego.

    Astuces

    • · Lavande en fleur mi-juin à mi-juillet (variable selon altitude). Fin août = champs déjà coupés. Vérifier avec hôtes 1 semaine avant.
    • · Scooter Hvar : 20-30 €/jour (Navigare, Pelegrini). Permis B suffit jusqu'à 50 cc. Casque obligatoire et fourni.
    • · Peka (cloche fonte, 2-3h cuisson) : commander 24h à l'avance (4-6 pers., 25-35 €/pers. poulpe ou agneau). SPÉCIALITÉ ABSOLUE à goûter.
    • · Velo Grablje en juin : photos à l'aube (6h-8h) ou au coucher du soleil (19h-20h30) — lumière dorée sur champs violets.
    Hvar →
12. 12

    Jour 12

    Hvar → Korčula → Dubrovnik (ferries)

    Journée de transfert maritime stratégique : catamaran Krilo, Hvar → Korčula Town, 1h30, 35-50 € (départ matinal 8h-9h, 1 rotation/jour en mai-juin et septembre, 2 en juillet-août). Réservation obligatoire (krilo.hr) 2-3 semaines à l'avance en été.

    Arrivée Korčula vers 10h30. 3-4h pour visiter Korčula Town (péninsule fortifiée minuscule, surnommée "petite Dubrovnik") : cathédrale Saint-Marc (3 €, vue depuis la tour), maison prétendue de Marco Polo (3 €, mémorial), remparts à pied (gratuit). Déjeuner Konoba Mate ou Filippi (poisson, fuži aux truffes, vin grk local — cépage blanc rare cultivé uniquement à Lumbarda).

    Reprise catamaran Krilo Korčula → Dubrovnik, 2h15, 40-60 € (départ vers 14h-15h). Arrivée Dubrovnik port de Gruž vers 17h. Bus n°1A ou 3 (1,75 €, 15 min) jusqu'à Pile Gate ou Ploče. Installation hôtel : intra-muros (200-400 €/nuit, expérience unique mais bagages dans escaliers), Lapad (80-150 €/nuit, plages, calme, bus n°6) ou Ploče (120-200 €/nuit, juste hors murs côté est, 5 min de Pile Gate).

    Première soirée à Dubrovnik : promenade sur Stradun (rue principale en marbre, ondulant légèrement) au coucher du soleil, dîner Lady Pi-Pi (terrasse perchée, 35-50 €/pers., réservation obligatoire) ou Konoba Dubrava (vue toits).

    Astuces

    • · Krilo Hvar-Korčula-Dubrovnik : 1 seul billet combiné (75-100 €) via krilo.hr, pratique pour fixer horaire et place.
    • · Si Krilo complet : alternative Jadrolinija ferry Hvar → Korčula (Vela Luka) puis bus Korčula → Dubrovnik (3h, 20-25 €). Plus long mais possible.
    • · Gruž port : bus n°1A ou 3 (1,75 €, 15 min) jusqu'à Pile Gate. Taxis demandent 15-25 € pour le même trajet.
    • · Korčula : vin grk chez Bire Winery (Lumbarda) — 15-25 € la bouteille, introuvable hors île.
    Dubrovnik →
13. 13

    Jour 13

    Dubrovnik : remparts + Mont Srđ

    Ouverture des remparts à 8h impérative (35 € adulte, 17 € pour étudiants/enfants, 2 km de circuit, 1h30-2h) — la chaleur après 11h est étouffante et la foule des paquebots arrive en milieu de matinée (Dubrovnik reçoit jusqu'à 4 paquebots simultanés en juillet-août, soit 15 000 visiteurs/jour pour 1 200 habitants intra-muros). Sens unique anti-horaire. Vue 360° sur les toits orange, la mer, l'île de Lokrum, le Mont Srđ. Trois forteresses étapes : Minčeta (point culminant nord), Bokar (gardienne de la Porte Pile), Saint-Jean (port).

    Brunch post-remparts à Stradun (Gradska Kavana, Festival Café) ou pic-nic emporté du marché Gundulić (fruits, fromages, prosciutto local). Après-midi : palais des Recteurs (15 €) avec sa cour Renaissance, monastère franciscain (6 €, 3e plus ancienne pharmacie d'Europe encore en activité, 1317), cathédrale de l'Assomption (5 € pour le trésor). Si la chaleur est forte, fuir dans l'île de Lokrum (ferry 27 € A/R, 15 min) — pins, paons sauvages, monastère bénédictin, baignade.

    Fin d'après-midi : téléphérique du Mont Srđ (27 € A/R, 4 min) pour le coucher du soleil — panorama sur la vieille ville, les îles, l'Adriatique. Restaurant Panorama au sommet pour un verre (cher, 10-15 € le cocktail mais vue inégalable). Alternative gratuite : sentier du Mont Srđ (1h-1h30 de montée, 5 km, 400 m de dénivelé). Dîner Pantarul (Lapad, 45-60 €/pers., réservation indispensable).

    Astuces

    • · Dubrovnik Pass (35 €/jour, 45 €/3 jours, 55 €/7 jours) : inclut remparts + 9 musées + bus urbain. Rentable dès la journée 1.
    • · Calendrier paquebots sur cruisetimetables.com : choisir un jour à 0-1 navire. Lundi-mardi statistiquement plus calmes.
    • · Téléphérique Mont Srđ : dernier départ 22h en été. Réserver créneau coucher du soleil en ligne — file de 1h en haute saison.
    • · Alternative gratuite au téléphérique : sentier du Mont Srđ (chemin de croix), partir tôt ou en fin d'après-midi.
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14. 14

    Jour 14

    Dubrovnik : Élaphites + départ

    Excursion îles Élaphites en bateau journée (40-70 €/pers., 8h30-17h) — archipel de 13 îles dont 3 habitées (Šipan la plus grande et viticole, Lopud piétonne avec sa plage de Šunj, Koločep la plus proche). Départ port de Gruž ou vieux port (vérifier au billet). La plupart des excursions incluent déjeuner poisson à bord et 1h-2h sur chaque île. C'est le vrai goût de Dalmatie hors paquebots : pas de voitures, pinèdes, eau cristalline, restaurants familiaux. Alternative autonome : Jadrolinija ligne 9807, Gruž → Koločep → Lopud → Šipan, 4-7 €/aller, 4-5 rotations/jour, plus de liberté.

    Retour Dubrovnik vers 17h. Si le vol est en soirée : dernière promenade Stradun, achats souvenirs au marché Gundulić ou supermarché Konzum de Gruž — pošip ou plavac mali (vins, 12-25 €), huile d'olive (15-25 € le 0,5 L), prosciutto dalmate sous vide (vidaccia, 8-15 €), sel de l'île de Pag (3-5 €). Évitez les boutiques de Stradun (prix x2-3).

    Transfert aéroport : bus Platanus n°11 ou Atlas (8 €, 30 min) depuis Pile Gate ou Gruž port, ou taxi 25-40 € (Bolt fonctionne aussi à Dubrovnik). Prévoir 2h30 de marge avant un vol intercontinental — DBV est petit mais les contrôles peuvent être longs en pic. Vol Dubrovnik-Paris 2h15 (Croatia Airlines, easyJet, Air France, 120-280 €). Fin du grand tour.

    Astuces

    • · Élaphites en autonomie (sans excursion guidée) : Jadrolinija ligne 9807, plus de liberté pour rester plus longtemps sur l'île préférée.
    • · Lopud : louer vélo électrique (15-20 €/jour) pour traverser à Šunj beach (plage de sable exceptionnelle) sans 30 min de marche.
    • · Aéroport DBV : pas de transports en commun nocturnes — si vol après 22h, prévoir taxi/Bolt (35-50 €).
    • · Pošip à rapporter : Korta Katarina, Stina, Saints Hills sont les producteurs reconnus, 18-30 € la bouteille. Évitez les bouteilles à 6-8 € des supermarchés.
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Questions fréquentes