Que faire — Deshaies

Le Jardin Botanique de Deshaies est l'expérience centrale du village. 7 hectares aménagés sur les hauteurs (1 km au nord du bourg), ancien domaine privé de Coluche (1979-1986) ouvert au public en 2001 par sa famille. Plus de 1 000 espèces végétales tropicales, volière de perroquets, flamants roses, bassins de carpes Koï, serre des orchidées, belvédère panoramique. Entrée 16 €, 1h30-2h de visite minimum. L'un des plus beaux jardins tropicaux des Antilles.

La Plage de Grande Anse (3 km au nord, accès D6) est l'emblème balnéaire de Deshaies. 800 m de sable doré, eau cristalline turquoise, cocotiers offrant l'ombre naturelle. Coucher de soleil emblématique vers 17h45-18h15. Parking gratuit (saturé en haute saison, arrivez avant 10h). Quelques lolos pour le déjeuner. Pas de surveillance.

La Plage de la Perle (5 km au nord) est plus discrète, fréquentée par les locaux. Sable doré, eau cristalline, ambiance préservée.

Les décors de « Meurtres au Paradis » se visitent à pied dans le bourg : maison du commissaire (sur la plage à l'ouest), bar « Catherine » (Coco's Bar Restaurant sur le port), église Saint-Pierre, place du marché. Plan-circuit gratuit à l'office du tourisme. 1h-1h30 pour le tour complet.

Le port de Deshaies accueille les bateaux de pêche colorés qui partent à 4h du matin et reviennent à 6h-8h avec le poisson frais (vivaneau, dorade coryphène, thazard, vivaneau-rouge). Allez voir le débarquement matinal — spectacle authentique.

Le Saut d'Acomat (cascade en forêt tropicale, accessible par sentier 30 min A/R depuis le pont à 20 min en voiture au sud du bourg) est une jolie randonnée familiale. Baignade possible dans le bassin naturel au pied de la cascade.

La Pointe Allègre (extrémité nord-ouest de Basse-Terre, 25 min en voiture) offre des vues panoramiques sur Montserrat (volcan visible par grand beau temps) et la mer Caraïbe.

Les restaurants du port proposent une excellente cuisine créole : poisson grillé du jour, accras, colombo, ti-punch. Adresses recommandées : Le Madras (cuisine raffinée), Coco's Bar Restaurant (décor Death in Paradise, ambiance), La Casa Loca (créole moderne).