L'Ontario s'explore en combinant urbain et nature. Itinéraire-type sur 7 jours :
Toronto (3-4 nuits) — CN Tower (553 m, vue panoramique à 360°, plancher de verre vertigineux, EdgeWalk à 225 CAD pour les sensations fortes), Distillery District (ancien complexe industriel victorien réhabilité, galeries, restaurants, marchés artisanaux), Royal Ontario Museum (l'un des meilleurs musées d'histoire naturelle d'Amérique du Nord), Art Gallery of Ontario (architecture Frank Gehry, collection canadienne et européenne), St. Lawrence Market (élu meilleur marché alimentaire du monde par National Geographic en 2012). Quartiers à explorer : Kensington Market (bohème, multiculturel), Chinatown (Spadina Avenue, plus grand Chinatown du Canada), Little Italy (College Street), Greektown (Danforth Avenue), Queen Street West (mode, art, cafés branchés), Yorkville (boutiques de luxe). Harbourfront (bord du lac Ontario, ferry pour les îles de Toronto avec vue spectaculaire sur la skyline, 9 CAD A/R). Sports : match Toronto Maple Leafs au Scotiabank Arena (hockey NHL, octobre-avril, 100-400 CAD), Toronto Raptors NBA (octobre-juin), Toronto Blue Jays MLB au Rogers Centre (avril-septembre, 25-150 CAD, vue sur la CN Tower depuis les tribunes).
Chutes du Niagara (1-2 nuits) — Horseshoe Falls (point de vue iconique depuis le côté canadien, Table Rock Welcome Centre), Maid of the Mist (mi-avril à novembre, bateau jusqu'au pied des chutes, 32 CAD), Journey Behind the Falls (tunnels derrière le rideau d'eau, 24 CAD), Skylon Tower (236 m, vue panoramique sur les chutes, 23 CAD), WildPlay's MistRider Zipline (tyrolienne vers les chutes, 70 CAD), illuminations nocturnes (toute l'année, gratuit), Winter Festival of Lights (novembre-février, 3 millions de lumières). Niagara-on-the-Lake (à 20 min, village historique préservé, route des vins de la Niagara Peninsula, dégustations 20-40 CAD chez Inniskillin, Peller Estates, Konzelmann pour l'icewine canadien mondialement reconnu).
Ottawa (2 nuits) — Colline du Parlement (Parliament Hill, architecture néo-gothique 1859, relève de la garde quotidienne en été 10h, visites guidées gratuites), canal Rideau (UNESCO 2007, 202 km, en hiver patinoire de 7,8 km au cœur d'Ottawa, plus longue patinoire au monde), Musée canadien de l'histoire (à Gatineau côté québécois, architecture Douglas Cardinal, la Grande Galerie avec totems autochtones), Musée des Beaux-Arts du Canada (l'araignée Maman de Louise Bourgeois en façade, collection Tom Thomson et Groupe des Sept), Musée canadien de la guerre, ByWard Market (marché historique 1826, restaurants, bars, ambiance étudiante), Winterlude (festival d'hiver, première quinzaine de février).
Excursions optionnelles : parc Algonquin (300 km nord de Toronto, 3-4 jours, canoë, randonnée, observation faune, été indien spectaculaire fin septembre), parc national des Mille-Îles (entre Kingston et Brockville, croisières, kayak), parc national de la Pointe-Pelée (extrême sud, migrations oiseaux printemps et papillons monarques automne), Stratford (festival de théâtre shakespearien, 1h30 ouest de Toronto, avril-novembre), Manitoulin Island (plus grande île lacustre au monde, lac Huron, culture autochtone).
À lire aussi
- Toronto — CN Tower, Distillery District, Royal Ontario Museum : la mégapole multiculturelle du Canada.
- Chutes du Niagara — Horseshoe Falls côté canadien, Maid of the Mist, Skylon Tower : le spectacle naturel iconique.
- Canada — Guide complet du pays : visa eTA, monnaie, régions, meilleure période.
- Québec — Montréal, Vieux-Québec UNESCO, Charlevoix : à combiner pour un voyage Est complet.