Le budget de référence de 110 €/jour/personne correspond à un séjour confort dans la région : nuit en hôtel 3 étoiles à Pontorson ou Beauvoir (80-130 €/nuit pour 2), déjeuner sur le Mont (25-40 €/personne), dîner en restaurant traditionnel à proximité (30-50 €/personne), entrée à l'abbaye (13 €).
Dormir sur le Mont (5 hôtels, 250-450 €/nuit, réservation 6 mois à l'avance impérative) offre une expérience unique : le Mont se vide en fin d'après-midi, l'ambiance devient magique au crépuscule. Le matin, vous avez l'abbaye quasi pour vous avant 9h. Auberge Saint-Pierre (vue exceptionnelle), Hôtel Croix Blanche, Mère Poulard (historique).
Dormir à Pontorson (gare TGV, 8 km) ou Beauvoir (3 km, au pied du parking) : hôtels intermédiaires 60-130 €/nuit, navette gratuite vers le Mont. Plus pratique en transport, beaucoup moins cher.
Accès : TGV Paris-Rennes (1h25) + car/voiture jusqu'au Mont (1h15). Ou TGV Paris-Pontorson direct (3h, avec changement). Stationnement obligatoire à 2,5 km du Mont (parking 15 €/jour). Navette gratuite (12 min) ou marche à pied (35 min). Sur le Mont, tout se fait à pied (interdit aux véhicules).
Restauration : sur le Mont, dominée par les pièges à touristes. Exceptions : La Mère Poulard (restaurant historique, omelette soufflée géante, 45-80 € le menu, expérience plus historique que gastronomique), Auberge Saint-Pierre. À l'écart : La Cabane des Fouasses (Beauvoir, agneau de pré-salé AOP, 30-45 €), Le Mouton Blanc (sur le Mont mais discret, 25-40 €). Spécialités : omelette de la Mère Poulard, agneau de pré-salé AOP, huîtres de Cancale (à 30 min), crêpes et galettes, cidre AOP Cotentin.
Conseil : visitez l'abbaye à l'ouverture (9h) ou en nocturne (été uniquement, à partir de 19h30) pour éviter les pires foules de 10h-17h.
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