Les trois arches naturelles sont l'incontournable absolu d'Étretat. La Porte d'Aval (au sud, la plus iconique) avec son aiguille de 70 m est peinte sous tous les angles depuis Monet. La Manneporte (à 1,5 km au sud, accessible par le sentier des Douaniers) est la plus large des trois arches — passage possible dessous à pied à marée basse. La Porte d'Amont (au nord, surmontée par la chapelle Notre-Dame de la Garde) offre la vue panoramique la plus complète sur le village et les falaises sud.
Le sentier des Douaniers (GR21) est la randonnée incontournable. Depuis le village d'Étretat, comptez 3-4h aller-retour pour visiter les 3 arches successives en passant par le sommet des falaises. Panoramas exceptionnels à chaque pas. Dénivelé cumulé 200 m (montées et descentes répétées). Chaussures de marche obligatoires. Attention : ne pas s'approcher du bord (éboulements fréquents).
La chapelle Notre-Dame de la Garde (au sommet de la falaise d'Amont, accessible en 15 min de marche depuis la plage) offre la vue iconique sur la Porte d'Aval. Petit édifice religieux construit en 1854 (reconstruit après la Seconde Guerre mondiale). Gratuit, ouvert toute l'année. Visite obligatoire au coucher du soleil pour la lumière exceptionnelle.
Les jardins d'Étretat (en haut de la falaise d'Amont, juste à côté de la chapelle) sont une création contemporaine spectaculaire d'Alexandre Grivko (2017). 7 jardins thématiques mêlant art topiaire (formes géométriques et organiques), sculptures contemporaines (Sergei Katran, Sam Bekhita) et vue panoramique sur la Manche. 12 €, ouvert d'avril à novembre. Compter 1h30 de visite.
Le village d'Étretat lui-même mérite la promenade : église Notre-Dame (XIIe-XIIIe siècles), halle aux poissons (1926, marché aux poissons les jours de pêche), villas Belle Époque (Villa Roxelane, Hôtel des Falaises). La Maison du Clos Lupin (musée-maison de Maurice Leblanc, créateur d'Arsène Lupin) est très originale : Leblanc vécut à Étretat et y situa plusieurs aventures de son célèbre cambrioleur.
À marée basse, accédez au pied des falaises et passez sous l'arche de la Porte d'Aval — spectacle géologique remarquable. Calendrier des marées indispensable (chaque jour vers 12h et 24h pendant 2-3h). Attention à ne pas se faire piéger par la marée montante (vitesse 3-4 km/h).
À proximité, la Côte d'Albâtre déploie d'autres sites : Yport (village de pêcheurs préservé, 10 km), Fécamp (15 km, Palais Bénédictine architecture extraordinaire + dégustation de la liqueur, port de pêche), Saint-Valery-en-Caux (35 km), Veules-les-Roses (45 km, Plus Beau Village, plus court fleuve de France 1,2 km), Dieppe (55 km, grande ville maritime).
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