La Havane et l'Ouest cubain se visitent idéalement de novembre à avril pendant la saison sèche. Les températures sont parfaites (22-28 °C), l'humidité réduite, le ciel dégagé et le risque cyclonique nul. C'est aussi la haute saison touristique : réservez vos casas particulares 2-3 mois à l'avance pour décembre-février, et davantage encore pour Noël et Nouvel An.
Décembre-février sont les mois les plus agréables climatiquement mais aussi les plus chers et les plus fréquentés. Mars-avril offrent un excellent compromis : climat encore parfait, foule en baisse, tarifs un peu plus accessibles. La période des récoltes de tabac (janvier-mars) à Viñales est particulièrement intéressante — les casas del tabaco se remplissent de feuilles à sécher, l'activité agricole bat son plein.
La saison humide (mai-octobre) cumule chaleur intense (30-32 °C), humidité écrasante (jusqu'à 90 % en août) et orages tropicaux quotidiens. La saison cyclonique (juin-novembre, pic en septembre) constitue le principal risque — Pinar del Río est régulièrement touchée par les ouragans majeurs (Ian 2022, Irma 2017). Si vous voyagez en été, c'est pour vivre les vacances scolaires cubaines (atmosphère festive à La Havane, Carnaval en août) — acceptez les conditions climatiques.
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