Que voir et que faire — Centre Vietnam

Le Centre Vietnam offre une palette d'expériences qui couvre l'histoire, la nature, la gastronomie et la plage avec une densité rare. Trois villes et un site archéologique structurent l'essentiel du voyage dans la région.

Hoi An est la pièce maîtresse du centre et l'une des plus belles villes d'Asie. La vieille ville, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, concentre sur quelques centaines de mètres des siècles d'histoire marchande : maisons-comptoirs chinoises du XVIIe siècle, ponts japonais couverts, pagodes communautaires et entrepôts coloniaux français. La visite de la vieille ville s'apprécie idéalement en fin d'après-midi et en soirée, quand les lanternes en soie s'allument et que les groupes de day-trippers sont repartis. Le lendemain matin, le marché central et les échoppes de street food (cao lầu, bánh mì Phượng, White Rose) ouvrent à l'aube. Les plages de Hoi An — An Bang et Cua Dai — se rejoignent à vélo en 30 minutes depuis la vieille ville ; les villages de rizières de Tra Que et les villages de pêcheurs de Cam Thanh en kayak complètent l'arrière-pays.

Hué, à 120 km au nord sur la rivière des Parfums, est la moins touristique et la plus émouvante des trois villes du centre. La Citadelle impériale des Nguyen (XIXe siècle) — partiellement détruite pendant la guerre du Vietnam — est l'un des monuments les plus importants du pays et mérite une matinée entière. Les tombeaux impériaux de Tu Duc, Minh Mang et Khai Dinh, dispersés dans la campagne autour de Hué, sont des chefs-d'œuvre d'architecture funéraire royale qui se visitent en scooter sur une journée. La rivière des Parfums se remonte en bateau jusqu'à la pagode de Thien Mu (tour de 7 étages, symbole de Hué) pour un coucher de soleil contemplé depuis l'eau.

Les ruines de My Son, à 45 km de Hoi An, sont le site archéologique Cham le plus important du Vietnam. Construit entre le IVe et le XIVe siècle par les rois Cham qui y vénéraient Shiva, l'ensemble de tours en briques rouges surgit d'une jungle dense dans une vallée encaissée que les bombardements américains ont en partie dévasté. Malgré les dommages, l'atmosphère est saisissante — une expérience d'archéologie tropicale rare sur le continent asiatique. Arrivez à l'ouverture (6h30) pour éviter la chaleur et les groupes.