La fenêtre idéale pour les Îles Baléares s'étend de mai à juin et en septembre. En mai-juin, les plages sont ouvertes, les températures atteignent 22-28 °C, la mer se réchauffe progressivement (21-24 °C en juin) et les îles fonctionnent à plein régime sans la saturation estivale. C'est la période idéale pour la randonnée dans la Serra de Tramuntana (température supportable) et pour Formentera avant l'afflux de l'été.
Juillet-août est la haute saison absolue. Ibiza et Majorque sont bondées, les hébergements coûteux et les calas accessibles dès l'aube sous peine de trouver les parkings fermés. La mer est magnifique (26-28 °C) mais la qualité d'expérience diminue significativement sur les sites les plus fréquentés. Minorque et Formentera résistent mieux à la pression touristique grâce à leur politique de limitation d'accès aux plages les plus sensibles.
Septembre est notre mois recommandé par excellence : la mer reste chaude (25-26 °C), la fréquentation chute brutalement à partir du 15 août sur Majorque et dès début septembre sur Ibiza, les prix baissent et les restaurants locaux retrouvent leur âme. C'est aussi la période des vendanges à Majorque (vins de Binissalem).
L'hiver ne concerne que Majorque et partiellement Minorque. Palma en décembre-mars est une ville agréable (12-17 °C), peu touristique, idéale pour la culture et la gastronomie. Ibiza et Formentera ferment en grande partie d'octobre à avril.
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