Pula offre un excellent rapport qualité-prix — sensiblement moins chère que Rovinj et Dubrovnik, comparable à Split. Le budget de référence de 80 €/jour/personne correspond à un séjour confort en apartman ou hôtel 3* avec repas en konoba.
Les hébergements. Auberge de jeunesse (Hostel Pipistrelo, Hostel Crazy House) : 20-35 €/nuit en dortoir. Apartman chez l'habitant : 50-90 €/nuit pour 2 personnes. Hôtel 3* (Hotel Galija, Hotel Scaletta) : 90-140 €/nuit. Hôtel 4* à Verudela (Park Plaza Histria, Park Plaza Arena) : 130-220 €/nuit. Hôtel 5* (Grand Hotel Brioni, Park Plaza Histria 5*) : 200-400 €/nuit. Prix +40-60 % en juillet-août vs mai-juin.
La restauration. Konoba locale : 20-30 €/personne pour un repas avec vin. Restaurant centre-ville : 30-45 €/personne. Gastronomique (Milan, Vodnjanka, Farabuto) : 50-80 €/personne. Spécialités : truffes blanches d'Istrie (saison oct-déc, menu 60-90 €/personne), pâtes fraîches istriennes (fuži, pljukanci), poisson grillé, agneau ou poulpe peka, huile d'olive AOP, jambon (pršut istrien), vins de malvasia et teran.
Les droits d'entrée. Amphithéâtre : 10 €/adulte. Temple d'Auguste : 4 €. Forteresse + musée historique d'Istrie : 7 €. Musée d'histoire navale : 5 €. Concert d'été dans l'arène : 30-150 € selon artiste. Excursion Brijuni : 35-45 €/personne (incluant bateau + visite guidée). Pula Card (24h/48h, 10/18 €) : transports + remises sur sites payants.
Les transports. Bus urbain Pulapromet : 2 €. Aéroport-centre : bus n°23 (15 min, 2 €) ou taxi (15-20 €). Pula-Rovinj : bus n°44 toutes les heures, 45 min, 5-8 €. Pula-Motovun : 1h en voiture (bus difficile). Location voiture : 35-55 €/jour (recommandée pour explorer l'intérieur).
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