Budget — Hvar

Hvar est, avec Dubrovnik, la destination la plus chère de Croatie. Le budget de référence de 130 €/jour/personne correspond à un séjour confort en apartman/hôtel 3* à Stari Grad ou Jelsa avec repas en konoba et une excursion par jour. À Hvar Town, comptez +40-50 %.

Les hébergements varient massivement selon la localité. Hostel (Hostel Marinero, White Rabbit Hostel à Hvar Town) : 35-60 €/nuit en dortoir. Apartman chez l'habitant : 80-130 €/nuit à Stari Grad ou Jelsa, 120-200 € à Hvar Town. Hôtel 3-4* à Stari Grad ou Jelsa (Hotel Bonj Les Bains, Hotel Hvar) : 150-250 €/nuit. Hôtel 4-5* à Hvar Town (Hotel Adriana, Hotel Park Hvar, Beach Bay Hvar) : 350-700 €/nuit. Maslina Resort (5* à Stari Grad, ouvert 2020) : 500-1 200 €/nuit. Prix doublés en juillet-août vs mai-juin/septembre.

La restauration atteint des sommets à Hvar Town. Konoba locale à Stari Grad ou Jelsa : 30-45 €/personne pour un bon repas avec vin local. Restaurant Hvar Town : 50-80 €/personne en moyenne, jusqu'à 150 € dans les adresses chic (Giaxa, Antika, Dalmatino). Beach club (Hula Hula, Carpe Diem, Falko Bar) : 15-25 € le cocktail, 40-80 €/personne pour un déjeuner. Spécialités : poisson grillé entier (loup, dorade), peka (poulpe ou agneau sous cloche, à commander 24h avant, 25-40 €/personne), gregada (ragoût de poisson dalmate), pršut (jambon séché), pâtes maison.

Les droits d'entrée sont modérés. Forteresse Španjola : 10 €. Arsenal vénitien + Loggia : 5 €. Palais Hektorović (Stari Grad) : 5 €. Monastère dominicain : 3 €. Caves de dégustation : 60-100 €/personne pour visite + dégustation guidée + collation.

Les transports sur l'île sont organisés. Bus locaux : Hvar Town - Stari Grad - Jelsa toutes les 1-2h, 3-5 € le trajet. Taxi : 30-60 € entre les principales villes. Location voiture/scooter : 50-90 €/jour. Water-taxis vers les Pakleni : 5-15 €/personne aller. Ferry catamaran Split-Hvar Town : 28-35 €/personne. Ferry voiture Split-Stari Grad : 7 € passager + 50-70 € voiture.