Cayo Coco s'organise principalement autour de la plage et de la faune. Les plages principales sont accessibles librement par la route périphérique : la plage Los Flamencos (8 km, sable blanc fin, eau turquoise, restos de plage), la plage Las Coloradas (idéale pour le snorkeling, récif accessible à pied) et la plage Larga (la plus déserte). Sur Cayo Guillermo (à 30 min en taxi via la chaussée), la plage Pilar est inoubliable — 5 km de sable blanc d'une finesse extraordinaire, mer turquoise transparente, dunes de sable les plus hautes des Caraïbes (15 m), récif corallien à 200 m du rivage.
Les activités nautiques sont incluses dans la plupart des resorts : kayak, paddle, planche à voile, catamaran à voile. Le snorkeling depuis la plage Las Coloradas ou Pilar est exceptionnel (récif à 100-200 m). La plongée s'organise via les centres ACUA et Marlin (50-90 € pour 2 plongées) : sites La Jaula, Las Coloradas, épave Las Brujas. La pêche en haute mer est légendaire dans la région (Hemingway pêchait à Cayo Guillermo) : sorties demi-journée 250-400 € pour 4 personnes (marlin bleu, espadon voilier, thazard, dorade).
Les excursions terrestres permettent de découvrir la faune et la nature de l'île. Observation des flamants roses dans la Laguna La Redonda et la Laguna Salada de la Leche (30 €, sortie en barque, lever du soleil) — incontournable. Cueva del Jabalí (grotte sur Cayo Coco, dévoilée par les Espagnols, 15 €). Excursion dauphins à Cayo Guillermo (60 €, nage avec dauphins captifs — éthiquement discutable, à éviter). Catamaran à Cayo Media Luna (île déserte, 80-100 €/personne, journée avec déjeuner langouste).
Les excursions hors archipel sont longues mais possibles. Trinidad (4-5h de route, 80-120 €) en journée — fatigant mais ouvre une fenêtre sur le Cuba colonial. Sancti Spíritus (3h, 60-80 €) ville coloniale moins connue. Remedios (1h30 sur le continent face à Cayo Coco, 40-60 €) — petite ville coloniale charmante avec une cathédrale baroque. Si possible, combinez votre séjour avec un transfert à La Havane (vol intérieur 1h) pour 3 nuits culturelles avant ou après Cayo Coco.
Le soir, l'animation se passe dans les resorts (cabarets, soirées thématiques, discothèques internes) — il n'y a aucune vie nocturne hors resort (pas de village, pas de restaurants extérieurs). La Casa de la Música Cayo Coco (ouverte à tous, dans le centre commercial El Pueblo) programme des orchestres de salsa et de timba.
À lire aussi
- Cayos et plages de Cuba — Varadero, Cayo Coco, Cayo Largo : les plages paradisiaques cubaines.
- Varadero — La station balnéaire emblématique cubaine, plus accessible mais moins isolée.
- Cuba — Guide complet du pays : visa, monnaie, régions, meilleure période.
- La Havane — La capitale cubaine à combiner impérativement avec Cayo Coco.