Itinéraires — Porto et Nord

Porto et le Nord du Portugal s'organisent autour d'un axe principal — la ville de Porto et le fleuve Douro qui la traverse et s'étire vers l'est — et d'un arrière-pays médiéval et verdoyant vers le nord, le Minho. Deux pôles que quelques jours bien utilisés permettent de conjuguer sans précipitation.

Pour un court séjour (3-4 jours), Porto suffit à elle seule. La ville se parcourt à pied : descendez depuis la gare São Bento (couverte d'azulejos narrrant l'histoire du Portugal) vers la Ribeira et les quais du Douro, traversez le pont Dom Luís I vers Vila Nova de Gaia pour une dégustation dans les caves Taylor's ou Graham's, remontez vers le Bonfim et ses épiceries fines, et terminez au miradouro de la Serra do Pilar au coucher du soleil. La librairie Lello, le marché Bom Sucesso et les graffitis du quartier de Cedofeita complètent le tableau.

Sur une semaine (7 jours), l'itinéraire s'étend naturellement vers la vallée du Douro. Prenez le train jusqu'à Pinhão (3h depuis Porto, l'une des plus belles lignes ferroviaires d'Europe) et réservez une nuit dans une quinta : les domaines Ramos Pinto, Quinta Nova et Quinta do Crasto proposent des hébergements de charme au milieu des vignes, avec dégustations incluses. Ajoutez une journée à Guimarães (1h de train depuis Porto) et une autre à Braga pour le sanctuaire de Bom Jesus do Monte.

Avec 10 à 14 jours, explorez le Minho dans sa profondeur. Viana do Castelo et son basilique sur la colline de Santa Luzia, Ponte de Lima et son vieux pont romain, les vignes du vinho verde dans la brume matinale — un Portugal quasi intact. Terminez par une ou deux nuits dans le Parc National Peneda-Gerês, seul parc national du Portugal, pour des randonnées dans les forêts de chênes et les rivières cristallines.