Budget — Venise

Venise est, et de loin, la ville la plus chère d'Italie. Le budget indicatif de 140 € par personne et par jour est un minimum confort, et la réalité est souvent plus haute en haute saison. Cette cherté est structurelle : l'absence de voitures impose une logistique de livraison entièrement par bateau, ce qui renchérit tout — hébergements, restauration, épicerie.

Les hébergements atteignent des sommets. Un lit en auberge de jeunesse dans Cannaregio ou Dorsoduro coûte 35-55 € la nuit (dortoir de 6-8 personnes). Une chambre double en B&B correct (propre, bien situé, vue sur un petit canal) se négocie à 130-200 €/nuit en dehors des périodes de pointe. Un hôtel 4 étoiles avec vue sur le Grand Canal démarre à 280-450 €. Les palaces historiques (Gritti Palace, Danieli, Cipriani) dépassent facilement 800-1 500 €/nuit. Alternative plus économique : séjourner à Mestre (ville continentale à 15 min en train), avec des hôtels 2-3 étoiles à 60-100 €/nuit — mais vous perdez l'atmosphère vénitienne le soir.

La restauration comporte des pièges classiques : les restaurants autour de la Piazza San Marco pratiquent des tarifs touristiques excessifs (30-50 € pour un repas ordinaire). L'alternative authentique et économique est le cicchetto dans un bacaro : une rondelle de pain garnie de baccalà mantecato (morue crémeuse), de sardines en saor (marinées à l'oignon et au vinaigre), de polpette (boulettes de viande) ou de formaggio — entre 1 et 3 € pièce. Un Spritz coûte 2,50-3,50 € dans les bacari de Cannaregio contre 12-18 € sur la terrasse du Caffè Florian (le plus ancien café du monde, depuis 1720). Un repas complet dans une bonne osteria hors des sentiers (risotto di mare, fritto misto, dessert) revient à 35-50 € par personne.

Les vaporetti représentent un coût non négligeable : billet à l'unité 9,50 € (75 min), pass 24h 25 €, pass 48h 35 €, pass 72h 45 €. Si vous comptez prendre le vaporetto 3 fois ou plus par jour, le pass journalier est rentable. Les gondoles sont réservées aux occasions (80 €/30 min de jour) — ne vous y aventurez pas si vous êtes seul ou sans raison particulière. Les droits d'entrée aux musées : Palais des Doges 16 €, Accademia 12 €, Peggy Guggenheim 18 €, Ca' d'Oro 8 €. Le Museum Pass Venezia Musei couvre plusieurs musées municipaux pour 35 €.